Kokosovo ulje jedan je od najbogatijih izvora zasićenih masnih kiselina. Najveći broj masnih kiselina u prehrani su dugolančane masne kiseline, ali se srednje masne kiseline kokosova ulja ponašaju u metabolizmu drugačije. One idu ravno u jetru iz probavnog trakta, gdje se koriste kao brzi izvor energije ili se pretvore u ketonska tijela, što može imati terapeutski učinak na bolesti mozga poput epilepsije i Alzheimerove bolesti. Kokos je svojevrsna „egzotična“ hrana u zapadnom svijetu, a konzumiraju ga prvenstveno zdravstveno osvješteni ljudi. Međutim, u nekim dijelovima svijeta, kokos je jedna od glavnih prehrambenih namirnica. Najbolji primjer takve populacije je Tokelauans, koji žive u južnom Pacifiku. Oni unose u svoje tijelo više od 60 % kalorija iz kokosa, i najveći su potrošači zasićenih masnoća u svijetu.
Kokosovo ulje može povećati potrošnju vaše energije , pomaže pri sagorjevanju više masti
Gojaznost je trenutno jedan od najvećih zdravstvenih problema u svijetu. Neki ljudi misle da je pretilost samo stvar kalorija. Činjenica je da različite namirnice i hormoni utječu na naše tijelo na različite načine. U tom smislu, kalorija NIJE kalorija. Naime, srednji trigliceridi u kokosovom ulju mogu povećati potrošnju energije u usporedbi s istom količinom kalorija dužih lanaca Laurinska kiselina u kokosovom ulju može ubiti bakterije, viruse i gljivice; odbija infekcije. Gotovo 50 % masnih kiselina u kokosovom ulju jest 12-ugljična laurinska kiselina. Kada se kokosovo ulje enizmatki probavlja, također čini monogicerid monolaurin. Laurinska kiselina i monolaurin mogu ubiti štetne bakterije, viruse i gljivice; patogene tvari.
Kokosovo ulje može smanjiti apetit i pomaže u mršavljenju
Jedna zanimljiva značajka kokosovog ulja je da može smanjiti apetit. To može biti povezano s načinom na koji se masne kiseline u tijelu razgrađuju, jer ketonska tijela mogu imati utjecaj na smanjenje apetita. Dakle, u dužem periodu, može doći i do značajnog gubitka težine.
Kokosovo ulje može poboljšati razine holesterola u krvi i može smanjiti rizik od bolesti srca
Kokosovo ulje puno je zasićenih masti, koje zapravo ne štete profilu masnoća u krvi kao što se prije mislilo. Zasićene masti povećavaju dobar holesterol u tijelu, smanjuju količinu lošeg i to više čak i od sojinog ulja. Također, poboljšava faktor koagulacije krvi i antioksidativni status. Studije na ljudima pokazuju da kokosovo ulje smanjuje važne čimbenike rizika od srčanih bolesti.
Kokosovo ulje može zaštititi kosu od oštećenja, vlaži kožu i djeluje kao krema za sunčanje
Kokosovo ulje može poslužiti raznim svrhama koje nisu direktno povezane s prehranom. Mnogi ljudi ga koriste u kozmetičke svrhe te za poboljšanje zdravlja i izgleda
Comments
Post a Comment